ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਸਾਡੀ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ -30 ਡਿਗਰੀ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਘੱਟ ਤੱਕ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਠੰਡਾ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੋਰ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਗਠਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚੋਂ ਲੰਘਣ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਸੈਲੂਲਰ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅਸਲ ਰੰਗ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ।
ਉਪਕਰਣ ਪੈਰਾਮੀਟਰ:
|
ਡਿਵਾਈਸ ਦੀ ਕਿਸਮ |
ਮਾਡਲ/ ਹਵਾਲਾ |
ਮੁੱਖ ਮਾਪਦੰਡ/ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ |
ਲਾਗੂ ਉਤਪਾਦ |
|
ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ |
VP-I ਸੀਰੀਜ਼ |
ਆਉਟਪੁੱਟ: 500-6000 kg/h ਪਾਵਰ: 6.8-15.0 ਕਿਲੋਵਾਟ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਸਮਾਂ: 3-20 ਮਿੰਟ |
ਹਰੀਆਂ ਬੀਨਜ਼, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਗੋਭੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੱਤੇਦਾਰ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ |
|
ਤਰਲ ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ |
SLD ਸੀਰੀਜ਼ |
ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ: 500-3000 kg/h ਸਟੋਰੇਜ਼ ਤਾਪਮਾਨ: -35 ਡਿਗਰੀ |
ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ |
|
ਸੁਰੰਗ ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ |
Jh-100 |
ਪਾਵਰ: 38 ਕਿਲੋਵਾਟ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ: 0 ~ -45 ਡਿਗਰੀ |
ਮੱਕੀ, ਮਿਕਸਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਦਿ। |
|
ਡਬਲ ਸਪਿਰਲ ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ |
QD ਸੀਰੀਜ਼ |
ਪਾਵਰ: 4.5 ਕਿਲੋਵਾਟ ਕੂਲਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ: 20kw |
ਠੋਸ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਲਾਕ ਅਤੇ ਫਲੇਕਸ |
|
ਰਿਕਪ੍ਰੋਕੇਟਿੰਗ ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਡਿਵਾਈਸ |
- |
ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਸਮਰੱਥਾ: 8~20T/h |
ਮੀਟ, ਫਲ, ਆਦਿ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ |
ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਿਧਾਂਤ
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਪੜਾਵਾਂ ਰਾਹੀਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ: ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ, ਤੇਜ਼ ਠੰਢਾ, ਅਤੇ ਪੋਸਟ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ।
1. ਪ੍ਰੀ-ਇਲਾਜ ਪੜਾਅ
ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਂਚਿੰਗ, ਧੋਣ, ਠੰਢਾ ਕਰਨ, ਅਤੇ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
2. ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਪੜਾਅ
ਇਹ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਜੰਮਣਾ ਮੁੱਖ ਧਾਰਾ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈ।
ਪੂਰਵ-ਇਲਾਜ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਜਾਲ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਖੁਆਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ, ਜਿਸ ਨੂੰ -30 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ -35 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ, ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲਾ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਜਾਲ ਦੀ ਪੱਟੀ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਪਰਤ ਰਾਹੀਂ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਵਹਿੰਦਾ ਹੈ।
ਜਦੋਂ ਹਵਾ ਦਾ ਪ੍ਰਵਾਹ ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਟਰ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ) ਦੇ ਛੋਟੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਮੁਅੱਤਲ ਅਤੇ ਵੱਖ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ "ਤਰਲ" ਸਥਿਤੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਹਵਾ ਦੇ ਵਹਾਅ ਨੂੰ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਸਮੁੱਚੀ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਕੁਸ਼ਲ ਤਾਪ ਐਕਸਚੇਂਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਕੁਝ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਸੰਭਵ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਠੰਢ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਮਕੈਨੀਕਲ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਲਸ ਵਾਈਬ੍ਰੇਸ਼ਨ) ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਇਸ ਪੜਾਅ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਮੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ, ਇਕਸਾਰ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਵਿੱਚ ਜੰਮ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸੈੱਲ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
3. ਪੋਸਟ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਪੈਕੇਜਿੰਗ
ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ -18 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਕੋਰ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦੀਆਂ ਹਨ) ਨੂੰ ਆਊਟਲੇਟ ਤੋਂ ਡਿਸਚਾਰਜ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਅਤੇ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨਾਂ 'ਤੇ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ -18 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਕੋਲਡ ਸਟੋਰੇਜ ਸਹੂਲਤ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਫਾਇਦੇ
ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਤੇਜ਼-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਲਾਈਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਫਾਇਦਿਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ:
1. ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਸੰਭਾਲ:
ਤੇਜ਼ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਛੋਟੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਅਸਲ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਵ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਅਤੇ ਐਨਜ਼ਾਈਮਾਂ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
2. ਸੁਧਰੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ:
ਲਾਈਨ ਨਿਰੰਤਰ, ਸਵੈਚਾਲਤ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਰਵਾਇਤੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵੱਡੇ-ਸਕੇਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ।
3. ਲਚਕਦਾਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਗੁਣਵੱਤਾ:
ਫਲੂਡਾਈਜ਼ਡ ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੰਗ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿੱਖ ਅਤੇ ਉੱਚ ਉਪਜ ਦਰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।
ਉਤਪਾਦਨ ਗੈਲਰੀ
ਗਾਹਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀਆਂ-ਸਾਈਟ ਤਸਵੀਰਾਂ
ਗਰਮ ਟੈਗਸ: ਛੋਟਾ iqf ਸੁਰੰਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ, ਚੀਨ ਛੋਟਾ iqf ਸੁਰੰਗ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਸਪਲਾਇਰ, ਫੈਕਟਰੀ
