ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ:
ਵੈਕਿਊਮ ਟੰਬਲਰ ਭੌਤਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਵੈਕਿਊਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਟੰਬਲਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਮਸਾਜ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਟਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਜ਼ਬ ਕਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਬਾਈਡਿੰਗ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਸ਼ੀਨ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੀਟ ਨੂੰ ਟੰਬਲਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਫੈਲਣ ਅਤੇ ਸੁੰਗੜਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਪਰਸਪਰ ਮੋਸ਼ਨ ਮੀਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਮੈਰੀਨੇਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਮੀਟ ਦੀ ਬਾਈਡਿੰਗ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ -ਵਿਭਾਗੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਪਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਸਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ।
ਪੂਰੀ ਮਸ਼ੀਨ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ SUS304 ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਫਾਈ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਧੁਨਿਕ ਵੈਕਿਊਮ ਟੰਬਲਰ ਅਕਸਰ ਕੰਪਿਊਟਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਅਤੇ ਬਾਰੰਬਾਰਤਾ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ, ਵਧੇਰੇ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ, ਵਧੇਰੇ ਊਰਜਾ-ਕੁਸ਼ਲ, ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਕੁਸ਼ਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ
1. ਸਰੀਰਕ ਟੁੱਟਣਾ:
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਡਰੱਮ ਘੁੰਮਦਾ ਹੈ, ਡਰੱਮ ਦੇ ਅੰਦਰ ਮਾਸ ਗਾਈਡ ਪਲੇਟਾਂ ਜਾਂ ਪੈਡਲਾਂ ਦੁਆਰਾ ਚੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਡਿੱਗਦਾ ਹੈ, ਹੇਠਾਂ ਮੀਟ ਨਾਲ ਟਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟਕਰਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਹਿਲਾਂ ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਮਾਸ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਟਿਸ਼ੂ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੇ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।
2. ਵੈਕਿਊਮ ਵਾਤਾਵਰਨ:
ਵੈਕਿਊਮ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਮੀਟ ਫੈਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜਜ਼ਬ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵੈਕਿਊਮ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਜਨਨ ਨੂੰ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਕਾਰਕਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਕਸੀਕਰਨ ਜਾਂ ਵਿਗਾੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ।
3. ਸਾਹ ਲੈਣਾ (ਵਿਕਲਪਿਕ):
ਕੁਝ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਾਹ ਲੈਣ ਦਾ ਕੰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਟੰਬਲਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵੈਕਿਊਮਿੰਗ, ਜਾਂ ਵੈਕਿਊਮ ਅਤੇ ਵਾਯੂਮੰਡਲ ਦੇ ਦਬਾਅ ਵਿੱਚ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਹ ਲੈਣ ਵਾਲੀ ਟੰਬਲਿੰਗ ਵਿਧੀ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਟੰਬਲਿੰਗ ਦੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਟੰਬਲਿੰਗ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੀ ਹੈ।
4. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ:
ਟੰਬਲਿੰਗ ਅਤੇ ਆਪਸੀ ਸੰਕੁਚਨ ਦੁਆਰਾ, ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ- ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚਿਪਚਿਪਾਤਾ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਉਪਕਰਣ ਮਾਪਦੰਡ ਅਤੇ ਵਰਣਨ:
ਲੋਡ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ: ਢੁੱਕਵੀਂ ਥਾਂ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 50% -75% ਡਰੱਮ ਵਾਲੀਅਮ।
ਪਾਵਰ: ਇਸ ਵਿੱਚ ਡਰੱਮ ਮੋਟਰ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਪੰਪ ਵਰਗੀਆਂ ਸਹਾਇਕ ਉਪਕਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਟੇਬਲ ਅਕਸਰ ਕੁੱਲ ਸ਼ਕਤੀ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਸਪੀਡ: ਕੁਝ ਨਵੇਂ ਮਾਡਲ ਵੇਰੀਏਬਲ ਫ੍ਰੀਕੁਐਂਸੀ ਡਰਾਈਵ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਵੱਖ-ਵੱਖ ਉਤਪਾਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਪੀਡ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।
ਪਾਵਰ: ਛੋਟੇ ਮਾਡਲਾਂ ਵਿੱਚ 220V ਵਿਕਲਪ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਵਪਾਰਕ ਅਤੇ ਉਦਯੋਗਿਕ ਮਾਡਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 380V ਉਦਯੋਗਿਕ ਵੋਲਟੇਜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਫਾਇਦੇ
1. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ:
ਲੂਣ ਦੇ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਨਿਕਾਸੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਕੇ, ਇਹ ਮਾਸ ਦੀ ਬੰਧਨ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਮਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਹ ਵੀ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਟੁੱਟਣ ਅਤੇ ਟੁੱਟਣ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
01
2. ਸੁਧਰੀ ਪੈਦਾਵਾਰ:
ਵੈਕਿਊਮ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਟੰਬਲਿੰਗ ਪਾਣੀ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੌਰਾਨ ਜੂਸ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਪੈਦਾਵਾਰ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਾਧਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।
02
3. ਛੋਟਾ ਕੀਤਾ ਇਲਾਜ ਸਮਾਂ:
ਸਥਿਰ ਇਲਾਜ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਵੈਕਿਊਮ ਟੰਬਲਿੰਗ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਜਾਣ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਲੱਗਣ ਵਾਲੇ ਸਮੇਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
03
4. ਆਟੋਮੇਸ਼ਨ ਦਾ ਉੱਚ ਪੱਧਰ:
ਕੁੱਲ ਓਪਰੇਟਿੰਗ ਸਮਾਂ, ਟੰਬਲਿੰਗ ਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਆਰਾਮ ਦਾ ਸਮਾਂ ਟਾਈਮ ਰੀਲੇਅ ਜਾਂ PLC ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਟੋਮੈਟਿਕ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੇਬਰ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
04
5. ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਆ:
ਸਾਰੇ-ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੀ ਉਸਾਰੀ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਅਵਸਥਾ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ।
05
ਉਤਪਾਦਨ ਗੈਲਰੀ
ਸਰਟੀਫਿਕੇਟ
ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ
ਗਰਮ ਟੈਗਸ: ਵੈਕਿਊਮ ਟੰਬਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ, ਚੀਨ ਵੈਕਿਊਮ ਟੰਬਲਿੰਗ ਮਸ਼ੀਨ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਸਪਲਾਇਰ, ਫੈਕਟਰੀ
