ਉਪਕਰਣ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਅਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਿਧਾਂਤ:
ਵਪਾਰਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਉਪਕਰਣ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਪਮਾਨ, ਨਮੀ ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੀ ਗਤੀ ਦੇ ਸਹੀ ਨਿਯੰਤਰਣ ਦੁਆਰਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਉਦੇਸ਼ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ, ਰੰਗ, ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੰਭਾਲਣਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰੇਜ, ਆਵਾਜਾਈ, ਅਤੇ ਅੱਗੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ-।
ਮੁੱਖ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਅਸੂਲ
ਵਪਾਰਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਬੁਨਿਆਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹੈ:
ਹੀਟਿੰਗ:
ਉਪਕਰਣ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਹੀਟਿੰਗ ਟਿਊਬਾਂ, ਭਾਫ਼ ਹੀਟ ਐਕਸਚੇਂਜਰਾਂ, ਜਾਂ ਗੈਸ ਬਰਨਰਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੀ ਇੱਕ ਸਥਿਰ ਧਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ।
01
ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ:
ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਸਰਕੂਲੇਟਿੰਗ ਪੱਖਾ ਗਰਮ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਜਾਂ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੈਂਬਰ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਬਰਾਬਰ, ਖਿਤਿਜੀ ਜਾਂ ਲੰਬਕਾਰੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘੁੰਮਣ ਲਈ ਮਜ਼ਬੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।
02
ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ:
ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਟ੍ਰੇ ਜਾਂ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟਾਂ 'ਤੇ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਨਾਲ ਵਿਛਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਗਰਮ ਹਵਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਵਗਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਮੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੀ ਹੈ।
03
Dehumidification:
ਗਰਮ, ਨਮੀ ਵਾਲੀ ਹਵਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਭਾਫ਼ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਤਾਜ਼ੀ, ਸੁੱਕੀ ਹਵਾ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਮੀ ਦੇ ਘੱਟ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਲਈ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
04
ਸਮਾਪਤੀ:
ਇੱਕ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਗਭਗ 13%) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
05
ਛੋਟੇ ਘਰੇਲੂ ਡ੍ਰਾਇਅਰਾਂ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਹਵਾ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਵਪਾਰਕ ਮਾਡਲ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਾਇਦੇ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ:
1. ਉੱਚ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਅਤੇ ਉੱਚ ਸਮਰੱਥਾ: ਵੱਡੇ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੈਂਬਰਾਂ ਜਾਂ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਕਨਵੇਅਰ ਬੈਲਟਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਉਹ ਫੈਕਟਰੀ ਦੇ ਪੈਮਾਨੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਸੈਂਕੜੇ ਜਾਂ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
2. ਸਵੈਚਲਿਤ ਨਿਯੰਤਰਣ: ਉਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੁੱਧੀਮਾਨ PLC ਟੱਚਸਕ੍ਰੀਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨਾਲ ਲੈਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਤਾਪਮਾਨ, ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਨਮੀ ਵਰਗੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਸਟੀਕ ਸੈਟਿੰਗ ਅਤੇ ਸਮਾਯੋਜਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਟਚ ਓਪਰੇਸ਼ਨ ਨੂੰ ਸਮਰੱਥ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮੈਨੂਅਲ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
3. ਉੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ:
① ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰੰਗ ② ਚੰਗੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਧਾਰਨਾ ③ ਇਕਸਾਰ ਦਿੱਖ
4. ਊਰਜਾ ਦੀ ਬੱਚਤ-ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ
5. ਹਾਈਜੀਨਿਕ ਅਤੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ
6. ਵਾਈਡ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ: ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੱਕ ਸੀਮਿਤ ਨਹੀਂ, ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਨੂੰ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰਕੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਲ, ਚੀਨੀ ਚਿਕਿਤਸਕ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ, ਖਾਣਯੋਗ ਉੱਲੀ ਅਤੇ ਮੀਟ ਸਮੇਤ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਮੁੱਖ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਵਪਾਰਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡਰਾਇਰ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
ਪੱਤੇਦਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਚਾਈਵਜ਼, ਲੀਕ, ਸੈਲਰੀ, ਪਾਲਕ, ਗੋਭੀ, ਆਦਿ।
ਰੂਟ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਮਿੱਠੇ ਆਲੂ, ਯਾਮ, ਪਿਆਜ਼, ਅਦਰਕ, ਲਸਣ, ਆਦਿ।
ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ: ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ (ਸੁੱਕੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ), ਪੇਠਾ, ਭਿੰਡੀ, ਬੀਨਜ਼, ਖੀਰੇ, ਟਮਾਟਰ, ਆਦਿ।
ਖਾਣਯੋਗ ਉੱਲੀ: ਸ਼ੀਟਕੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਲੱਕੜ ਦੇ ਕੰਨ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਚਿੱਟੀ ਉੱਲੀ, ਕਿੰਗ ਓਇਸਟਰ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼, ਆਦਿ।
ਸਾਧਾਰਨ ਉਪਕਰਨਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਪਹੁੰਚਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਸ਼੍ਰੇਣੀਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ:
1. ਬਾਕਸ (ਟ੍ਰੇ) ਡਰਾਇਰ:
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰਡ ਗੱਡੀਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਚੈਂਬਰ ਵਿੱਚ ਧੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਫਾਇਦੇ: ਸਧਾਰਨ ਬਣਤਰ, ਘੱਟ ਨਿਵੇਸ਼ ਲਾਗਤ, ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਜਾਂ ਬੈਚ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ-।
ਨੁਕਸਾਨ: ਮੈਨੁਅਲ ਲੋਡਿੰਗ ਅਤੇ ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੀਮਤ ਨਿਰੰਤਰਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
2. ਜਾਲ-ਬੈਲਟ (ਲਗਾਤਾਰ) ਡਰਾਇਰ:
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫੀਡਰ ਰਾਹੀਂ ਸਟੀਲ ਦੇ ਜਾਲ ਦੀਆਂ ਬੈਲਟਾਂ ਦੀਆਂ ਕਈ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਾਰਣ ਵਿਧੀ ਦੁਆਰਾ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਦੁਆਰਾ ਚਲਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਲੋਡਿੰਗ ਅਤੇ ਅਨਲੋਡਿੰਗ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਫਾਇਦੇ: ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਵੈਚਲਿਤ ਨਿਰੰਤਰ ਉਤਪਾਦਨ, ਉੱਚ ਆਉਟਪੁੱਟ, ਮਜ਼ਦੂਰਾਂ ਦੀ ਬੱਚਤ, ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਪਲਾਂਟਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ।
ਨੁਕਸਾਨ: ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਖੇਤਰ 'ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਨਿਵੇਸ਼ ਹੈ.
3. ਟਨਲ ਡਰਾਇਰ:
ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ: ਸਿਧਾਂਤ ਜਾਲ ਬੈਲਟ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਵਰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸੁਰੰਗ ਲੰਬੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਸੁਰੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਫਾਇਦੇ: ਲੰਬੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਲਈ ਉਚਿਤ। ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਜ਼ੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਧੇਰੇ ਸਟੀਕ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਵਕਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ।
ਗਾਹਕਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਮੁੱਲ
1. ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ:
ਡੀਹਾਈਡ੍ਰੇਟਿਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਗਤੀਵਿਧੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਈਕ੍ਰੋਬਾਇਲ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 6-12 ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੂ ਹੋਣ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
2. ਘਟੀ ਹੋਈ ਆਵਾਜ਼ ਅਤੇ ਭਾਰ:
ਭਾਰ ਲਗਭਗ 70% -90% ਘਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਟੋਰੇਜ ਅਤੇ ਆਵਾਜਾਈ ਦੇ ਖਰਚਿਆਂ ਨੂੰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
3. ਵਧਿਆ ਉਤਪਾਦ ਮੁੱਲ:
ਨਾਸ਼ਵਾਨ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਅਤੇ ਤਤਕਾਲ ਨੂਡਲ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਪੈਕੇਟ ਵਰਗੀਆਂ ਸਥਾਈ ਵਸਤੂਆਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਵਿਕਰੀ ਚੈਨਲਾਂ ਦਾ ਵਿਸਤਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੁਨਾਫੇ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
4. ਸਥਿਰ ਸਪਲਾਈ ਯਕੀਨੀ:
ਮੌਸਮਾਂ ਅਤੇ ਮੌਸਮ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਨਾ ਹੋ ਕੇ, ਮਾਰਕੀਟ ਦੀ ਮੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਸਾਲ ਭਰ-ਸਥਿਰ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦਨ ਗੈਲਰੀ
ਗਾਹਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਾਜ਼-ਸਾਮਾਨ ਦੀਆਂ-ਸਾਈਟ ਤਸਵੀਰਾਂ
ਗਰਮ ਟੈਗਸ: ਵਪਾਰਕ ਸਬਜ਼ੀ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਮਸ਼ੀਨ, ਚੀਨ ਵਪਾਰਕ ਸਬਜ਼ੀ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਮਸ਼ੀਨ ਨਿਰਮਾਤਾ, ਸਪਲਾਇਰ, ਫੈਕਟਰੀ
