ਜਾਪਾਨੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ਵ-ਪੱਧਰੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਬਰਕਰਾਰਤਾ, ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗ, ਖੁਸ਼ਬੂ ਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੈੱਲ-ਨੁਕਸਾਨ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਲਈ ਸਖ਼ਤ ਸੰਕੇਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਹ ਵਿਜ਼ਿਟਿੰਗ ਕਲਾਇੰਟ ਇੱਕ ਜਾਪਾਨੀ ਐਂਟਰਪ੍ਰਾਈਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਸਨੈਕ ਅਤੇ ਵਾਗਾਸ਼ੀ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਸਥਾਨਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਚੈਨਲਾਂ ਨੂੰ ਦੱਖਣੀ ਕੋਰੀਆ ਅਤੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬੀ-ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਅੰਸ਼ਕ ਸਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪਲਾਈ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਉਹ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਨਵੀਂ ਬੇਰੀ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਡ੍ਰਾਈੰਗ ਲਾਈਨ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਪੂਰਨ ਫਲਾਂ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੈੱਲ-ਨੁਕਸਾਨ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਵੱਡੇ ਖੰਡਿਤ ਨੁਕਸ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਤੋਂ ਬਚਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕਲਾਇੰਟ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨ ਜਾਪਾਨੀ-ਸਟੈਂਡਰਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਲਿਆਏ ਅਤੇ ਸਾਈਟ 'ਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ। ਟੈਸਟ ਕੀਤੀ ਯੂਨਿਟ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਪੁੱਲ-ਡਾਊਨ ਨੂੰ ਅਤਿਅੰਤ ਵੈਕਿਊਮ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਨਿਰਵਿਘਨ ਕਦਮ-ਵਾਰ ਵੈਕਿਊਮ ਤਬਦੀਲੀ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਗ੍ਰੇਡ-ਵੈਕਿਊਮ ਐਡਜਸਟਮੈਂਟ ਸਿਸਟਮ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਹੌਲੀ-ਸਬਲਿਮੇਸ਼ਨ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਨੂੰ ਕੁਰਬਾਨ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਤਲੀ-ਦੀਵਾਰ ਵਾਲੇ ਬੇਰੀ ਸੈੱਲਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਈਸ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਤੋਂ ਮਕੈਨੀਕਲ ਨੁਕਸਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਦੇ ਪੂਰੇ ਚੱਕਰ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਨਮੂਨਿਆਂ ਦਾ ਸਾਂਝੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਘੱਟ ਫ੍ਰੈਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਦਰ, ਚਮਕਦਾਰ ਲਾਲ ਰੰਗ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੁਦਰਤੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਫਲ ਦੇ ਆਕਾਰ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਕਲਾਇੰਟ ਟੈਕਨੀਸ਼ੀਅਨਾਂ ਨੇ ਦਿੱਖ, ਕਰਿਸਪਨੇਸ ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਸੈਕਸ਼ਨ ਸੈੱਲ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕੀਤਾ ਅਤੇ ਵਿਆਪਕ ਨਮੂਨੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਫੀਡਬੈਕ ਦਿੱਤਾ। ਉੱਚ-ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਚੈਂਬਰ ਅਤੇ ਰੈਕ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੈਨੇਟਰੀ ਡੈੱਡ ਕੋਨਰਾਂ ਦੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਜ਼ਾਈਨ ਕੀਤੀਆਂ ਪਾਈਪਲਾਈਨਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬੇਰੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਸਾਨ-ਸਫ਼ਾਈ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਉਤਪਾਦਨ-ਸਵਿੱਚ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰਾਸ-ਫਲੇਵਰ ਗੰਦਗੀ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਸਮੁੱਚਾ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਜਾਪਾਨੀ ਸਿਹਤ, ਕਿਰਤ ਅਤੇ ਕਲਿਆਣ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ JIS ਮਿਆਰਾਂ ਅਤੇ ਭੋਜਨ-ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ-ਉਪਕਰਨ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ। ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੀ ਸੰਰਚਨਾ, ਡਿਲਿਵਰੀ ਲੀਡ-ਟਾਈਮ, ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਪੈਕੇਜਿੰਗ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ-ਭਾੜਾ, ਆਨ-ਸਾਈਟ ਕਮਿਸ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਪੂਰੀ-ਸੈੱਟ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਹੈਂਡ-ਓਵਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਡੂੰਘਾਈ ਨਾਲ ਤਕਨੀਕੀ ਅਤੇ ਵਪਾਰਕ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਦਾ ਖਾਕਾ ਕਲਾਇੰਟ ਪਲਾਂਟ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਨੂੰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਜਾਪਾਨੀ-ਸਟਾਈਲ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਗਾਹਕ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦੇਣ ਲਈ ਹੋਰ ਤਕਨੀਕੀ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ।
