ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਖਪਤਕਾਰ ਪੌਸ਼ਟਿਕਤਾ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਸੁਆਦ ਵੱਲ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਗਰਮ-ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸਪੱਸ਼ਟ ਨੁਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ ਨੂੰ ਸੜਦਾ ਹੈ, ਫਲ ਗੂੜ੍ਹੇ ਲਾਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ; ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਦੀ ਦਰ 60% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ; ਵਿਲੱਖਣ ਤਾਜ਼ੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਅਸਥਿਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਸਿਰਫ ਘੱਟ ਕੀਮਤਾਂ 'ਤੇ ਵੇਚੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਦੀ ਮੁਕਾਬਲੇਬਾਜ਼ੀ ਦੀ ਘਾਟ ਹੈ।
ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਨੂੰ ਬੇਰੀਆਂ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਾਜ਼ੀ-ਕੀਪਿੰਗ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵਜੋਂ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਅਰ ਬੇਰੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਲਈ ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਲਾਕ-ਤਾਜ਼ੇ ਢਾਂਚੇ ਦੇ ਪੂਰੇ ਸੈੱਟ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰੀ-ਫ੍ਰੀਜ਼ਿੰਗ ਚੈਂਬਰ ਸਥਿਰ ਤੌਰ 'ਤੇ -55 ਡਿਗਰੀ ~ -60 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿੱਝ ਦੇ ਅੰਦਰ ਖਾਲੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਠੋਸ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲਾਂ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਉੱਚ ਵੈਕਿਊਮ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੇ ਤਹਿਤ, ਬਰਫ਼ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤਰਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਸਲਈ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਿੱਝ ਦਾ ਢਾਂਚਾ ਢਹਿ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਨਹੀਂ ਜਾਵੇਗਾ।
ਗਰਮ ਹਵਾ ਦੇ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਦਾ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਧਾਰਨਾ ਡੇਟਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਹੈ: ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੀ ਧਾਰਨ ਦੀ ਦਰ 90% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ, ਐਂਥੋਸਾਈਨਿਨ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ 8% ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਵਾਲੇ ਹਿੱਸੇ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਰਕਰਾਰ ਹਨ। ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਰੀਹਾਈਡਰੇਸ਼ਨ ਦੀ ਗਤੀ ਤੇਜ਼ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਨੈਕ ਬੈਗ, ਦਹੀਂ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗ, ਬੇਕਿੰਗ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਅਤੇ ਹੋਰ ਬਹੁ- ਦ੍ਰਿਸ਼ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਵੱਡੇ-ਬੈਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਅਸਮਾਨ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨੂੰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਡੱਬੇ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਹਵਾ ਦੇ ਗੇੜ ਅਤੇ ਵੈਕਿਊਮ ਸੰਤੁਲਨ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ। ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਤਾਪਮਾਨ ਸ਼ੈਲਫ ਸਾਰੀਆਂ ਟ੍ਰੇਆਂ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਅੰਤਰ ਨੂੰ ±1 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਹਰ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸੁਕਾਉਣ ਦੀ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅੰਸ਼ਕ ਤੌਰ 'ਤੇ-ਸੁਕਾਉਣ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ-ਸੁੱਕਣ ਕਾਰਨ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਬਚਦੇ ਹੋਏ।
ਬੁੱਧੀਮਾਨ ਤਾਪਮਾਨ ਨਿਯੰਤਰਣ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਅਸਲ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਧੇ ਦੀ ਦਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਉੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਪੂਰਣ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ, ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਉੱਚਿਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਵਧਾਓ; ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੀਆਂ ਮਿੱਠੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ-ਲਾਕਿੰਗ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਚੱਕਰ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ।
ਫਲ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਉੱਦਮਾਂ ਲਈ ਜੋ ਉੱਚ-ਅੰਤ ਦੇ ਨਿਰਯਾਤ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਫਲਾਂ 'ਤੇ ਕੇਂਦ੍ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ-ਤਾਪਮਾਨ ਵੈਕਿਊਮ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਤੀਯੋਗੀ ਫਾਇਦਾ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਡ੍ਰਾਇਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗਾਹਕ ਉੱਚ-ਪੋਸ਼ਣ, ਉੱਚ ਦਿੱਖ ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਉੱਚ-ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵੱਧ ਮੁਨਾਫ਼ਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
